فرو نشست 40 سانتیمتری دشت های کشور

به گزارش خبرنگار علمی ایرنا، علیرضا دائمی روز دوشنبه در افتتاحیه سومین سمپوزیوم مهندسی محیط زیست و منابع آب در دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی اظهار داشت: برداشت بی رویه از آبهای زیرزمینی مشکلات زیادی در مناطق مختلف کشور ایجاد کرده است که فرو نشست زمین یکی از جدی ترین آنهاست و آثار آن در مناطقی مانند دشت های دامغان، سمنان، رفسنجان و همدان کاملا مشهود است.

وی به وجود 200 هزار حلقه چاه غیرمجاز در کشور اشاره کرد و گفت: تعیین تکلیف این چاه ها یکی از مشکلات اصلی وزارت نیرو است و افزون بر این، چاه هایی که مجوز دارند هم بیش از میزان تعیین شده در پروانه شان، آب برداشت می کنند.
دائمی آلودگی منابع آب زیرزمینی و سطحی را یکی دیگر از چالش های حوزه مدیریت منابع آب برشمرد و گفت: سموم کشاورزی و ورود فاضلاب به رودخانه ها مهم ترین عامل آلودگی منابع آب هستند.

وی به مقایسه میزان بارش و مصرف آب در ایران و استانداردهای جهانی پرداخت و گفت: سه چهارم مساحت کشور ما را مناطق خشک و نیمه خشک تشکیل می دهد و متوسط بارندگی کشور 250 میلی متر است که البته این سال ها به 242 میلی متر کاهش یافته و این رقم، یک سوم میانگین بارش جهانی است.

معاون وزیر نیرو ادامه داد: ایران با یک درصد جمعیت جهان، سه دهم درصد منابع آب دنیا را در اختیار دارد و منابع آب تجدید شونده در ایران حدود 25 درصد متوسط جهانی آن است.
وی خاطرنشان کرد: کمبود بارش کشور درشرایطی است که 40 درصد بارش های ما نیز در فصل غیر زراعی اتفاق می افتد که به صورت سیلاب به دریاچه ها می ریزد و 92 درصد منابع آب کشور در بخش کشاورزی مصرف می شود درحالیکه متوسط جهانی آن 70 درصد است.

دائمی آمار جمعیتی و مصرف آب کشور در سال 1300 و 1394 را مقایسه کرد و گفت: جمعیت ایران در این مدت از 10 میلیون نفر به حدود 80 میلیون نفر افزایش یافته و در سال 1300 تعداد دو سد مورد بهره برداری قرار دادیم درحالیکه الان بیش از هزار سد کوچک و 400 سد بزرگ در کشور داریم و میزان مصرف ما از 14 میلیارد مترمکعب به 96 میلیارد متر مکعب افزایش یافته است.

وی خاطرنشان کرد: افزایش بهره برداری از منابع آب نسبت به دهه های گذشته در شرایطی اتفاق افتاده است که از 16 سال قبل تاکنون وارد یک دوره خشکسالی شده ایم و تنها راه حل این مشکل، مدیریت تقاضاست زیرا ساختن سد و مباحث مشابه، دیگر جوابگوی بحران ها نیست.

دائمی نظام تخصیص آب را یکی از اقدامات وزارت نیرو در راستای حل چالش های منابع آب عنوان کرد و گفت: این نظام در سال 82 ایجاد شد اما از آن موقع به بعد همواره شاهد فشارهای گوناگون برای شکستن آن بوده و هستیم.

وی برداشت بی رویه از منابع آب را یکی از عوامل اصلی بحران های موجود در این حوزه ذکر کرد و اظهار داشت: متوسط آب دریاچه ارومیه حدود 22 میلیارد مترمکعب است که در سال 73 این میزان به حداکثر خود و به حدود 32 میلیارد مترمکعب رسید و به دلیل فرو رفتن زمین های کشاورزی اطراف در آب دریاچه ، مشکلات زیادی برای کشاورزان ایجاد شد و آنها از وزارت نیرو خواستند در این زمینه چاره اندیشی شود.

دائمی با بیان اینکه الان به دلیل برداشت های بی رویه از آب دریاچه ارومیه، شاهد وضعیت فاجعه بار آن هستیم، ادامه داد: سطح زیر کشت زمین های اطراف دریاچه ارومیه در سال 87، حدود 158 هزار هکتار بود که الان سه برابر شده و مصرف ما از آب دریاچه نیز از دو میلیارد مترمکعب به پنج میلیارد متر مکعب رسیده است و در چنین شرایطی، چگونه می توان انتظار داشت که دریاچه خشک نشود.

وی مدیریت بهم پیوسته منابع آب را یکی از روش های موثر حل بحران آب در دنیا معرفی کرد و گفت: در این مدیریت، تغییر از رویکرد بخشی به فرابخشی و هم افزایی، تغییر از روش های ارزیابی و مطالعه منطقه ای به حوضه ای، مدیریت مطلوب (مشارکت سازمان ها و ذینفعان)، فرآیندی مرحله ای و تعامل جهت دار، توازن بین امکانات و سرمایه ها و تدوین طرح آمایش سرزمینی، مورد توجه قرار دارد.

معاون وزیر نیرو، ایجاد تشکل های آب بران را به عنوان یکی از راه های موثر در مدیریت مصرف منابع آب مطرح کرد و بیان داشت: برای مدیریت مصرف منابع آب کشور باید کار را به خود مردم در هر منطقه واگذار کرد و مردم باید توجیه شوند که برداشت بی رویه آب یا احداث چاه غیرمجاز به ضرر همگان تمام می شود.

سومین سمپوزیوم مهندسی محیط زیست و منابع آب از امروز 11 خردادماه در دانشکده مهندسی عمران دانشگاه صنعتی خواجه نصیر گشایش یافته و تا فردا ادامه خواهد داشت.
ارائه مقالات علمی و کارگاه های آموزشی تخصصی در دو حوزه مهندسی محیط زیست و مهندسی منابع آب از جمله برنامه های این سمپوزیوم است.

فرهنگ سازی برای افزایش مصرف سرانه بوقلمون

به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) در برنامه کارشناسی امشب یازدهم تیر ماه موضوع فرهنگ سازی برای افزایش مصرف سرانه بوقلمون گوشتی در کشور توسط علیرضا شاهسون عضو کارگروه صنعت بوقلمون ایران و هئیت مدیره تعاونی بوقلمون داران ایران بررسی می شود.

براساس این گزارش، در برنامه مجله کشاورزی شبکه تلویزیونی بازار امشب وضعیت مصرف بوقلمون گوشتی در کشورمان، استاندارد مصرف بوقلمون گوشتی در جهان و متوسط مصرف سرانه گوشت بوقلمون در جهان و در ایران مورد بررسی قرار می گیرد.

این گزارش در ادامه یادآور شده است: وضعیت مصارف بوقلمون گوشتی در کشورمان (صنعتی، بومی یا سنتی و...)، نحوه عرضه گوشت بوقلمون، صنایع جنبی و بسته بندی، خصوصیات تغذیه ای گوشت بوقلمون همانند سایر فرآورده های پروتئینی دیگر، امکان صادرات بوقلمون گوشتی به کشورهای خارجی، چشم انداز آینده صنعت بوقلمون و ... از دیگر موضوعات امشب برنامه مجله کشاورزی شبکه تلویزیونی بازار است.

این گزارش همچنین خاطر نشان ساخته است: در برنامة مجلة کشاورزی شبکه تلویزیونی بازار امشب گزارشی از نحوة فعالیت های مجتمع تولید و پرورش بوقلمون صنعتی شاهسون در شهریار پخش خواهد شد.

براساس این گزارش، دکتر علی مسعودیان دکترای دامپزشک میهمان پشت خط برنامه مجله کشاورزی شبکه تلویزیونی بازار امشب است که به پرسش های مجری برنامه پاسخ خواهد گفت.

این گزارش با اشاره به اینکه گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین های گروه های A و B و املاحی چون فسفر، سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم و مقدار قابل توجهی از اسید آمینه های متنوع است، یادآور شده است: سياست كلان معاونت امور توليدات دامي وزارت جهاد كشاورزي توسعه منطقي در رشد صنعت بوقلمون گوشتي به عنوان يكي از منابع جديد پروتئين متناسب با ذائقه مصرف كنندگان است.

این گزارش همچنین خاطر نشان ساخته است: در حال حاضر به منظور گذر در توسعه اين صنعت با راه اندازي واحد توليدي بوقلمون مادر و همچنين يك واحد جوجه كشي مستقل در كشور، كمك در توسعه اين صنعت در كشور تلقي مي شود تا با فعاليت هاي مشابه نسبت به تأمين و امكان عرضه جوجه يك روزه بوقلمون گوشتي براي واحدهاي پرورشي اقدام گردد.

این گزارش در ادامه با اشاره به اینکه آنچه گوشت بوقلمون را از سایر منابع پروتئینی متمایز می‌کند، وجود دو تیپ گوشت سفید و قرمز در این پرنده است. یادآور شده است: در حال حاضر تعداد واحدهاي بوقلمون گوشتي در كشور داراي پروانه بهره برداري یک میلیون و 199 هزار و 860 واحد است.

براساس این گزارش، مصرف سرانه گوشت بوقلمون صنعتي در سال 86 ، 17 گرم بوده است که این میزان درسال 92، به 368 گرم افزایش یافته است كه طي شش سال گذشته از رشد 2 هزار و 164 درصد برخوردار شده است.

این گزارش با اشاره به اینکه گوشت بوقلمون در انواع خوراک ها قابل مصرف است. یادآور شده است: آمريكا با 5/7 کیلو، اروپا با7/3 کیلو، مکزیک با 7/1 کیلو، برزیل با 4/1 کیلو از جمله کشورهای عمده جهان در مصرف سرانه گوشت بوقلمون به شمار می روند و در مجموع 5 میلیون و 350 هزار و 111 تن توليد گوشت بوقلمون را در جهان به خود اختصاص داه اند.

این گزارش در پایان خاطر نشان ساخته است: برنامه کارشناسی مجله کشاورزی در ماه مبارک رمضان از ساعت 18 از شبکه تلویزیونی بازار پخش و تکرار آن روز بعد از ساعت هفت صبح تقدیم بینندگان می شود.

انتقال یافته‌های علمی به مزارع توسط وزارت کشاورزی ‌

رئیس بخش غلات موسسه تحقیقات کشاورزی دیم گفت: وزارت جهاد کشاورزی با اجرای طرح انتقال یافته‌های مشارکتی، مصمم به انتقال یافته های علمی به مزارع کشاورزان است.

به گزارش خبرنگار ایسنا در آذربایجان شرقی، مظفر روستایی در آیین هماهنگی انتقال یافته های تحقیقاتی در جمع کارشناسان زراعت شهرستان های مراغه، اهر، هشترود، چاروایماق و میانه اظهار کرد: این وزارتخانه با اجرای این طرح در تمامی استان های کشور با همکاری زارعان به دنبال افزایش تولید و سطح زیرکشت مزارع با استفاده از ارقام جدید است.

وی اظهار کرد: گندم دوروم، هشترود، هما، باران و تکاب از جمله ارقام جدید، پربازده، مقاوم به سرما و خشکسالی است که با توجه به مناطق مختلف اقلیمی کشت می شود و نتایج آن توسط این موسسه مورد ارزیابی قرار می گیرد.

رئیس بخش غلات موسسه تحقیقات کشاورزی دیم ادامه داد: این طرح با همکاری سازمان های جهاد کشاورزی و این موسسه اجرا می شود تا کشاورزان علاوه بر مشاهده واقعی نتیجه کشت ارقام پرمحصول، رغبت بیشتری را برای کاشت ارقام جدید داشته باشند.

روستایی با اشاره به اینکه افزایش تولید محصولات کشاورزی دیم با انتقال یافته های تحقیقاتی محقق می شود، یادآوری کرد: با توجه به تغییر شرایط اقلیمی کشور، این اقدام مهمترین نیاز در راستای تامین امنیت غذایی و افزایش تولید محصولات است.

ایران جزء 100 کشور طرح توزیع شیر مدارس است

 

ایران جزء 100 کشور طرح توزیع شیر مدارس است 

به گزارش مرکز اطلاع رسانی و روابط عمومی وزارت آموزش و پرورش به نقل از شهرستان های استان تهران، معاون توسعه مدیریت و پشتیبانی آموزش و پرورش شهرستان‌های استان تهران در مراسم اختتامیه طرح تامین و توزیع شیر مدارس شهرستان‌های استان تهران و تجلیل از فعالان این طرح در سخنانی اظهار داشت: سلامت یکی از مبانی مهم در آموزه‌های دینی و اعتقادی است و اینکه باید قدر نعمت بدن به عنوان یک امانت مهم را بدانیم.

وی ادامه داد: روایات مختلفی از ائمه در این زمینه نقل شده است و حضرت علی(ع) می‌فرماید سلامتی به دست نمی‌آید مگر به نگهبانی صحیح از بدن.

بهارلو افزود: در سند تحول نظام سلامت موضوعات کلیدی مثل اصلاح الگوی تغذیه‌ای سالم و سبد غذایی مناسب مورد تأکید واقع شده است.

وی یادآور شد: در گذشته بحث سلامتی خیلی مهم نبوده اما در سال‌های اخیر به این مهم بیشتر پرداخته شده است. برنامه شیر در مدارس در بسیاری از کشورها گنجانده شده که در سال‌های اخیر با پیوستن روسیه، اوکراین، پاکستان و بنگلادش تعداد این کشورها به 100 کشور رسیده است و ایران نیز از سال 1382 به برنامه شیر در مدارس پیوسته است.

معاون توسعه مدیریت و پشتیبانی آموزش و پرورش شهرستان‌های استان تهران یادآور شد: همه دانش‌آموزان دختر و پسر دوره ابتدایی و متوسطه اول دولتی و مراکز شبانه‌روزی کودکان بی‌سرپرست و پیش‌دبستانی‌ها جامعه هدف این طرح هستند.

شایان ذکر است درپایان این مراسم از 76 اثر برتر مسابقه نقاشی با موضوع شیرکه در بین 70 هزار دانش‌آموز مقطع ابتدایی  برگزار شده بود تقدیر به عمل آمد.

بالاخره تخلف "امگا3‌"یی لبنیاتی‌ها جمع شد

پس از گذشت چند هفته و اعلام تخلف سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان از برخی صنایع لبنی که به اسم شیر "امگا3‌"، شیر کم‌چرب معمولی را گران‌تر به بازار عرضه می‌کردند، این تخلف از بازار جمع شد.

به گزارش خبرنگار ایسنا، طی هفته‌های گذشته و پس از آنکه دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی از اعلام انصراف این صنعت برای افزایش قیمت محصولات لبنی برای حمایت از مصرف‌کنندگان خبر داده بود، برخی از کارخانه‌ها نسبت به افزایش غیرقانونی و خودسرانه قیمت محصولات خود اقدام کردند.

در این میان یکی از برند‌های مطرح تولید‌کننده محصولات لبنی با تغییر برچسب شیر کم چرب به نام "شیر امگا3 " اقدام به افزایش قیمت این محصول کرده بود که مورد اعتراض سازمان حمایت قرار گرفت.

به گفته سخنگوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان یکی از کارخانه‌های تولید‌کننده لبنیات با ترفند در نحوه‌ توزیع شیر کم‌چرب ویتامینه (که قیمت بالاتری نسبت به شیر کم‌چرب معمولی دارد) به جای شیر کم‌چرب معمولی باعث افزایش قیمت موقت این محصول در بازار شده و این القاء بین مردم ایجاد شد که شیر کم‌چرب "امگا3" همان شیر کم‌چرب معمولی است؛ بنابراین مردم تصور کردند که قیمت‌ها افزایش یافته است. همچنین یکی‌دیگر از کارخانه‌های لبنی از روز ششم مرداد‌ ماه اقدام به افزایش خودسرانه قیمت شیر کم‌چرب کرده بود که بازرسان این سازمان این موضوع را متوجه شدند و به سرعت با آن کارخانه برخورد کردند و قیمت‌ها به روال سابق خود بازگشت.

 

بر اساس مشاهدات خبرنگار ایسنا از بازار لبنیات، دیگر محصولی به نام شیر "امگا 3" از سوی این کارخانه لبنی عرضه نمی‌شود اما جالب‌تر این‌که همین برند مطرح تولید‌کننده محصولات لبنی، عرضه شیر کم‌چرب به بازار را متوقف کرده است.

 

 

تخلف "امگا3‌"یی لبنیاتی‌ها همچنان ادامه دارد

درحالیکه سازمان حمایت از برخورد با برخی کارخانه‌های لبنی که اقدام به افزایش خودسرانه قیمت شیر کم‌چرب کرده بودند خبر داده و اعلام کرده که"کارخانه‌های لبنی متخلف قیمت‌هایشان را به روال سابق بازگردانده‌اند"، قیمت‌های بازار گویای این موضوع نیست و حتی ترفند شیر کم‌چرب امگا‌3 کارخانه متخلف ادامه دارد.

 

به گزارش خبرنگار ایسنا، طی چند هفته گذشته برخی کارخانه‌های تولید‌کننده محصولات لبنی علی‌رغم انصراف انجمن صنفی صنایع لبنی از پیشنهاد افزایش قیمت‌شان در سال جاری، اقدام به افزایش خودسرانه قیمت محصولات خود کردند که غلامرضا کاوه، سخنگوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان‌ و تولید‌کنندگان اینگونه این افزایش قیمت را تخلف اعلام کرد.

 

به گفته وی یکی از کارخانه‌های تولید‌کننده لبنیات با ترفند در نحوه‌ توزیع شیر کم‌چرب ویتامینه (که قیمت بالاتری نسبت به شیر کم‌چرب معمولی دارد) به جای شیر کم‌چرب معمولی باعث افزایش قیمت موقت این محصول در بازار شده و این القاء بین مردم ایجاد شد که شیر کم‌چرب امگا3 همان شیر کم‌چرب معمولی است؛ بنابراین مردم تصور کردند که قیمت‌ها افزایش یافته است. همچنین یکی‌دیگر از کارخانه‌های لبنی از روز ششم مرداد‌ ماه اقدام به افزایش خودسرانه قیمت شیر کم‌چرب کرده بود که بازرسان سازمان حمایت این موضوع را متوجه شدند و به سرعت با آن کارخانه برخورد کردند و قیمت‌ها به روال سابق خود بازگشت.

 

این در حالی است که مشاهدات خبرنگار ایسنا از بازار لبنیات نشان می‌دهد قیمت شیر بطری کم‌چرب همچنان 2500 تومان است و کاهش پیدا نکرده است و البته ترفند امگا3‌یی که این مقام مسئول از آن سخن گفته، همچنان در بازار لبنیات روی برچسب‌ شیر کم چرب دیده می‌شود.

 

مشخص نیست سازمان حمایت مصرف‌کنندگان‌ و تولید‌کنندگان از کدام برخورد و بازگرداندن قیمت شیر کم‌چرب سخن می‌گوید، چراکه پیش از این هر بطری شیر کم‌چرب 2300 تومان قیمت داشت و در هفته‌های گذشته افزایش خودسرانه آن باعث شد که قیمت این کالا به 2500 تومان برسد کهاتحادیه فروشندگان لبنیات هم این افزایش قیمت را تایید و اعلام کرده که از اوایل مرداد ماه قیمت شیر کم‌چرب حدود شش درصد افزایش یافته است.

 

البته در حال حاضر برخی دیگر از برندهای مطرح صنایع لبنی، شیر بطری نیم چرب را 2200 تومان و شیر بطری کم چرب را 2300 تومان در بازار عرضه می‌کنند و این دقیقا همان قیمتی است که کارخانه‌هایی که اکنون افزایش خودسرانه قیمت دارند، در چند ماه ابتدایی امسال نیز این قیمت‌ها را اعمال می‌کردند.

 

به نظر می‌رسد با توجه به انصراف صنایع لبنی از افزایش قیمت که در راستای حمایت از مصرف‌کنندگان محصولات لبنی عنوان شده بود، سازمان حمایت و دیگر سازمان های ذی‌ربط باید جدی‌تر به بازار ورود کند و پیش از آنکه کارخانه لبنی بخواهد با افزایش خودسرانه قیمت، دیگر صنایع را به دنبال خود بکشد و بازار را بهم زند، با چنین تخلفی برخورد شود.