کمیته راهبردی ارتقاء کیفیت بهداشتی شیر خام برگزار شد

به گزارش ایرنا از سازمان دامپزشکی کشور، این نشست با هدف بررسی وضعیت کیفیت بهداشتی شیر خام در کشور، تدوین راهکارهای اجرایی ارتقای کیفیت بهداشتی شیر خام، تعین معیارهای بهداشتی شیر خام با توجه به مطالعات انجام شده و راهکارهای اجرایی جهت جلوگیری از ورود شیرهای با کیفیت نامطلوب بهداشتی به چرخه مصرف برگزار شد.

بکارگیری بازرسین بهداشتی شیر برای آموزش و کنترل دامداری های سنتی و مراکز جمع آوری شیر، شناسنامه دار کردن شیر خام جهت ردیابی آن، تشدید نظارت بهداشتی بر شیر تولیدی در دامداری های سنتی و صنعتی و مراکز جمع آوری شیر و سکوی دریافت شیر خام کارخانجات فرآورده های لبنی و تکمیل و ارتقا سیستم زنجیره سرد جهت حمل شیر خام از دامداری ها به مراکز جمع آوری و کارخانجات فرآورده های لبنی از دیگر اهداف برگزاری این جلسه بود.

در این نشست مقرر شد کمیته راهبردی شیر با هدف بررسی وضعیت کیفیت بهداشتی شیر خام کشور و تدوین برنامه پنج ساله ارتقا کیفیت بهداشتی شیر خام با عضویت رییس سازمان دامپزشکی کشو، نماینده انجمن صنفی گاوداران، نماینده تام الاختیارسازمان استاندارد، نماینده تام الاختیار اداره کل بهداشت و سلامت محیط کار، نماینده تام الاختیار انجمن صنفی صنایع لبنی تشکیل شود.

همچنین در این جلسه مقرر شد کمیته تدوین پیش نویس برنامه راهبردی شیر خام تشکیل شده و نسبت به تهیه پیش نویس برنامه راهبردی شیر خام جهت ارایه به کمیته راهبردی شیر خام اقدام کند.

علاوه بر این، مقرر شد دبیرخانه کمیته راهبردی شیر در دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور مستقر شود.

دومین کنفرانس بین المللی تغذیه برگزار می شود

به گزارش ایرنا از سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو)، دومین کنفرانس بین المللی تغذیه(ICN2)به میزبانی سازمان خواربار و کشاروزی ملل متحد(FAO) و سازمان بهداشت جهانی(WHO) از 28 تا 30 آبان ماه در مقر فائو برگزار می شود.

اسکندر زند معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) ریاست هیات ایرانی حاضر در آی.سی.ان 2 که نخستین رویداد بین المللی در سطوح بالا در زمینه چالش های تغذیه قرن حاضر به شمار می آید، را برعهده دارد.

سوء تغذیه یکی از جدی ترین مشکلات حوزه سلامت و توسعه می باشد که کمتر مورد توجه قرار گرفته است.

دفتر نمایندگی فائو در ایران تصریح کرد: در حال حاضر حدود 805 میلیون نفر در جهان به صورت مدام از دریافت غذای کافی محروم هستند، حال آنکه 2 میلیارد نفر که حدود 30 درصد از جمعیت جهان را تشکیل می دهند نیز از کمبود ریزمغذی ها در وعده های غذایی خود رنج می برند.

سرج ناکوزی نماینده سازمان خواربار و کشاروزی ملل متحد (فائو) در این رابطه خاطرنشان کرد: تجارب بدست آمده از اهداف توسعه هزاره سازمان ملل متحد به ما آموخته است که تنها راه دستیابی به نتایج قابل توجه در مواجهه با چالش های جهانی از طریق یک تعهد جمعی امکان پذیر خواهد بود.

شایان ذکر است؛ نخستین کنفرانس بین المللی تغذیه با شرکت رهبران کشورهای جهان و تعهد آنان به اقدام واحد و یکپارچه با هدف اطمینان از تحقق هدف رهایی از گرسنگی در سال 1992 برگزار شد.

آی.سی.ان 2 ، ارائه دهنده فرصتی مهم برای جامعه بین المللی است تا از این طریق به چالش های مرتبط با سوءتغذیه بپردازد و انتظار می رود با اعلام بیانیه رم و چارچوب اجرایی مرتبط با آن زمینه های تعهد دوباره و اقدامات متمرکز برای مقابله با سوءتغذیه در دهه های آتی را فراهم سازد.

گفتنی است، نمایندگان دولت های 150 کشور، آژانس های سازمان ملل متحد، سازمان های بین الدولی، اعضای جامعه مدنی، بنیاد ها، بخش خصوصی، متخصصان از گوشه و کنار جهان و بیش از 75 وزیر کشاورزی و بهداشت نیز در کنفرانس مذکور شرکت خواهند داشت.